S4E11 · Épisode 11
Résumé
Christian Bégin présente des mets du Moyen-Orient. Au menu : le khoresh, un ragoût à l’iranienne, de Nimâ Machouf; Roger Layoun prépare un ragoût de gombos; le riz libanais avec des vermicelles grillés et le riz iranien au safran; un mijoté d’agneau avec caviar d’aubergine; et François Chartier propose quelques vins qui s’harmonisent avec des plats à saveur orientale.
Date
2011-03-18
Durée
46 min
Distribution
Self - Host
