Nos restaurants : Une grande histoire française (2023)
Note moyenne: 8.0/10 (1 votes)
Durée: 95 min
Genres: Documentaire , Téléfilm
Langue originale: FR
Date de sortie: 2023-12-30
Réalisation
Rôle: Réalisateur
Distribution principale
Rôle: Narrateur
Synopsis
Admirés dans le monde entier, emblème d'un art de vivre à la française, les restaurants sont un peu l'âme du pays. De la vieille brasserie au troquet du coin, il y en a pour tous les budgets et toutes les occasions. D'un menu unique, servi à heure fixe, aux maisons de santé, François-Régis Gaudry raconte l'histoire méconnue des restaurants. D'Antonin Carême à la révolution de la nouvelle cuisine, ces établissements ont vécu 200 ans d'inventions, d'héritages, de rivalités, de doutes et de succès fracassants. Des archives inédites et des séquences de reconstitution illustrent des anecdotes qui plongent dans les coulisses de cette histoire.
